豆制食品污水處理設備特點

    在豆制品加工過程中，會產生大量的廢水，廢水主要來源于大豆水洗、浸泡和后續深加工過程，另有部分沖洗水。是一種典型的高濃度有機廢水。廢水中的有機物含量極其豐富，主要是碳水化合物、蛋白質及植物油脂。污水的可生化性較好。

    豆制品加工廢水的水質由于受加工對象、生產工藝、用水量、廢物清除方法等的影響，動態范圍較大。即使是同一工廠，不同時刻的廢水濃度也會有很大差異。因此，豆制品加工廢水的水處理系統中，對廢水進行預處理和水質、水量的調節是一必需的環節。

工藝技術特點

    本項目污水的可生化效果較好，因此污水二級處理過程宜采用生化處理方法。為減少投資，降低運行成本，減少污泥產量，增強系統的耐沖擊負荷能力，本方案生活污水生化處理采用“厭氧+缺氧+好氧氧化”的生物接觸氧化工藝。

    污水水解酸化處理是在無氧或缺氧的條件下利用厭（兼）氧微生物的降解作用使污水中有機物質達到凈化的處理方法。在無氧的條件下，污水中的厭（兼）氧細菌把碳水化合物、蛋白質、脂肪等有機物分解生成有機酸，然后在甲烷菌的作用下，進一步發酵形成甲烷、二氧化碳和氫等，從而使污水得到凈化。經過水解酸化處理后可將水中的大分子難降解的有機物轉化為小分子易降解的有機物，從而提高后續好氧處理單元的處理效果。采用水解酸化工藝，可大大縮短好氧生化所需的時間；同時處理后出水水質更好，既節省了投資，節約了運行成本，又提高了環境效益。

    生物接觸氧化法是傳統的活性污泥生化處理方法的改進，生物填料為固定床上的半軟性填料。利用半軟性填料作為微生物的附著載體。生物均勻分布在生物填料上，這樣就避免了微生物分布不均的現象，同時，生物附著在填料表面，不隨水流動，因生物膜直接受到上升氣流的強烈攪動，不斷更新，從而提高了凈化效果。接觸氧化法具有處理時間短、體積小、凈化效果好、出水水質好而穩定、污泥不回流也不膨脹、耗電小等優點。

豆制食品污水處理設備簡介

  豆制品是我國城鄉人民重要的蛋白質食品之一，除豆乳、豆粉等少數現代大豆制品外，我國的豆制品主要是傳統豆制品，如豆腐、腐乳、豆豉、腐竹等。豆制品加工根據機械化程度不同，廢水排放量不同。豆制品廢水主要來源于生產過程中大豆清洗浸泡產生的泡豆水以及后續深加工產生的廢水。廢水中主要污染物為碳水化合物、蛋白質、脂肪等。廢水中大部分污染物均可生物降解，BOD/COD高達0.6，且有毒物質較少，非常適合污水處理所需微生物生長。

選型基本原則

    [1] 在設計過程中本著、合理、實用、可靠、經濟的原則進行設計，采用、實用、成熟、可靠的處理工藝，滿足水質波動較大、水量不穩的進水要求，確保污水處理達標排放。

    [2] 采用合理工藝，合理布置，在提高系統總體效率的基礎上恰到好處的對污水處理工藝進行優化設計；盡量降低工程造價，在保證系統安全、經濟、穩定運行的前提下，以zui小的投資達到良好的處理效果。

    [3] 采用運行費用較為合理的處理工藝，提高污水的處理效果的同時，減少設備投資費用。降低運行費用和降低投資費用，給業主帶來*的經濟效益。

    [4] 采用可靠的技術設備及自動控制系統，在污水處理過程中充分實現自動化優化控制、減少管理維修工作量的主要設施與設備平面及高程的針對性工程設計，操作管理方便可靠。

    [5] 設計中盡量采用低噪節能的動力設備，并采取減震，降噪等措施，以防止噪聲污染。

    [6] 污水處理工程整體環境與周圍環境相協調；在工程占地面積小的情況下，采用合理的布局，對處理工藝進行優化設計。

    在豆制品廢水處理系統的設計中，本著技術適用、工藝措施針對性強、系統可靠穩定、運行易開易停，一次性投資與日常運行費用綜合zui省、zui大限度的減少場地占用面積及zui大限度的使用原有的處理設施的原則；